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牡丹區(qū)多向發(fā)力守護校園“盤中餐”

作者: 郭衛(wèi)東 來源: 牡丹晚報 發(fā)表時間: 2025-11-11 11:32

中國菏澤網(wǎng)消息(記者 郭衛(wèi)東)11月7日,牡丹區(qū)人民政府新聞辦公室聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會。記者從會上獲悉,牡丹區(qū)通過全面排查隱患、健全監(jiān)管機制、凝聚共治合力等舉措,為師生飲食安全筑牢防護網(wǎng)。

在隱患排查中,牡丹區(qū)堅持“靜態(tài)抓提升,動態(tài)抓管理”,每季度開展不少于一次監(jiān)督檢查,春秋開學(xué)后組織專項抽檢。聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健等部門開展全環(huán)節(jié)檢查,覆蓋食材采購、加工、留樣等關(guān)鍵節(jié)點。推動學(xué)校食堂利用寒暑假升級改造老舊設(shè)備,實現(xiàn)“三防”設(shè)備達標、視頻監(jiān)控全覆蓋。2024年初,全區(qū)104所學(xué)校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI智能升級,科技防控能力顯著提升。

在監(jiān)管機制方面,牡丹區(qū)構(gòu)建“定期巡查+突擊檢查+家校委員會反饋”多元模式。2024年以來,完成1075批次監(jiān)督抽檢,依托“山餐安”智慧監(jiān)管平臺開展線上培訓(xùn)考核,通過AI算法實時抓拍違法違規(guī)行為,建立“發(fā)現(xiàn)——推送——整改——核驗”閉環(huán)管理。同時搭建風(fēng)險預(yù)警機制,累計發(fā)布預(yù)警信息10余條,精準防范食品安全風(fēng)險。

為強化能力建設(shè)與社會監(jiān)督,牡丹區(qū)聯(lián)合區(qū)教體局開展5場次校園食品安全培訓(xùn),覆蓋1500余人次,通過“培訓(xùn)+約談+現(xiàn)場教學(xué)”提升管理人員專業(yè)素養(yǎng)。暢通監(jiān)督渠道,張貼投訴舉報海報460余張、發(fā)放宣傳單2萬余份,公開舉報電話,2024年以來已辦結(jié)相關(guān)投訴舉報39起,營造出全社會共同參與的共治氛圍。

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